REAL KNOWLEDGE / 保存版
最高の乾杯は、
開ける前から
始まっている。
シャンパンの正しい保管・冷やし方・開け方
美味しい飲み方と取り扱いガイド
温度、運搬、抜栓、グラス、そして泡の科学。
知りたいテーマから読める、4つの取り扱いガイド。
シャンパンタワー専門店 REAL | 情報確認:2026.09.09

GUIDE 01保管・開栓後の保存 →
温度・光・置き方から、開栓後に残ったボトルの保存まで。美味しさを保つための基本をまとめました。
GUIDE 02適温・冷却・運搬 →保管するときと飲むときの温度は別のもの。ワインの種類に合った適温と、冷却・受け取り後の扱いを確認しましょう。
GUIDE 03開け方・注ぎ方・グラス →静かな抜栓から、泡と香りを楽しむ一杯へ。安全な開け方、注ぎ方、グラス選びと洗い方を紹介します。
GUIDE 04泡の科学・豆知識 →温度で泡が変わる理由、ボトルサイズによる違い、甘さの表示。シャンパンがもっと面白くなる知識を集めました。
REAL / ボトルの在庫とお届け
在庫・保管・お届けについて
REALでは、定番のお手頃な価格帯のスパークリングワインを対象に、常時50本ほど在庫するよう心掛けています。在庫数はご注文状況によって変わります。ボトルは温度管理のできる保管設備で適温保存しています。
冷えた状態での納品は、出張設置をご利用の場合のみ、ご希望に応じて対応します。ご希望の際は、ご注文時にお知らせください。
発送をご希望の場合は、発送前の冷却は行いません。お受け取り後は適切に保管し、ご使用前にお客様ご自身で冷やしてください。イベントの数日前に届く場合も、使用日までの保管をお願いします。
AVOID THESE MISTAKES
この8つは、避けましょう。
- 冷凍庫に入れたまま忘れる
- 開栓直前にボトルを振る
- 人にコルクを向ける
- 炎天下の車内に放置する
- 透明瓶を強い照明の下で長期展示する
- 開栓後、普通のワイン用真空ポンプを使う
- 「スプーンで泡が保てる」と過信する
- すべてのシャンパンを5℃で飲む
シャンパンを知る最初の一問
シャンパンとスパークリングワインの違いは?
スパークリングワインは発泡性ワインの総称。そのうち、フランスのシャンパーニュ地方で規定に従って造られるものがシャンパンです。冷却・静かな抜栓などの基本は共通しますが、推奨温度や栓の仕様は商品ごとに確認します。
CHAMPAGNE TOWER & ORIGINAL BOTTLE
商品・お届けについての
お問い合わせ
在庫状況や納品日、配送方法については、ご注文前にお問い合わせください。